Kenangan Mengusik Jiwa: biskut biji asam....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Jumaat

11-10-2013

Korang percaya tak, kalu saya sebut saya tak makan biskut punya orang? Betul. Saya bukan jenis orang yang makan biskut, apa lagi nak sebut suka makan biskut. Tapi stok biskut sentiasa ada di rumah untuk bebudak, tapi saya langsung tak heran. Tak rasa langsung nak makan. Sangat jarang saya nak makan biskut. Sebab tu saya tak pernah ada stok biskut di tempat kerja saya.

Kenapa? Agaknya sebab masa kecik-kecik dulu saya dah ‘jenuh’ makan biskut kot. Masa kami kecik dulu, MyArwah Ayah selalu belikan kami biskut — zaman dulu memang dah ada maam-macam jenis biskut kering — sebab kami jarang dapat peluang beli jajan macam budak sekarang.

Kerana keluarga kami besar (saya ada 11 siblings) jadi apa saja makanan adalah banyak. Jika musim buah, dia akan beli rambutan sampai 1 guni baja. (ada yang tak tau apa itu guni baja?).

Jadi dia selalu beli biskut dalam tin biskut yang sebesar tin minyak tanah. Boleh bayang besar mana tin biskut tuh? Yang jenis empat segi ada kaca pada satu sisi untuk nampak biskut di dalamnya.

Macam gambar di bawah ni:

Saya snap di pasar malam, Selasa lalu. 

Biskut zaman sekarang lebih pelbagai dan lebih ‘moden’. Zaman saya dulu, ada banyak jenis juga tapi selalunya MyArwah Ayah belikan biskut  lemak (ada orang panggey ‘biskut mayat’, biskut kapal (bulat sedikit keras tapi mampung, ada rasa macam jagung skit), biskut lutut (biskut keras bulat macam kepala lutut, selalu makan dalam pantang bersalin), biskut panjang (adik beradik biskut lutut tapi panjang macam tongkol jagung), biskut tangkup dan 2,3 jenis yang saya dah tak ingat.

Walaupun zaman sekarang biskut tu masih ada, tapi saya dah berenti makan biskut. Semulajadi macam tu, terasa tak teringin dah. Sekali sekala ada tapi selalunya memang saya tak teringin langsung. Pelik tapi itu lah, dah jenuh kot...

Biskut paling seronok dibeli masa saya kecik dulu ialah biskut bulat-bulat yang ada kuntum bunga gula ising (keras warna-warni) yang kami panggil ‘Biskut Biji Asam’. Orang lain mungkin sebut nama lain.

Masa kecik dulu, beli dengan harga 2 kupang (20 sen) boleh dapat sampai 2 genggam. Tapi makannya cuma gula ising tu jer. Biskutnya tinggal kasi mak makan. Hahahaha!

Saya tak pernah beli biskut sampai 1 tin besar macam tuh. Sekarang biskut sudah dipek cantik dalam bungkusan yang mudah disimpan. Anak-anak suka Chipsmore (yang mahal ya amat tuh...!) juga biskut Oreo (lagi mahal..!) juga biskut dalam tin bulat yang susah nak sebut namanya tuh (Butter Cookies Kjeldsens’).

Ada satu saja jenis biskut yang saya layan sekali sekala. Biskut kering mentega. Pernah makan? Biskut yang dibakar kering dengan majerin dan gula dibakar sekali tuh... Cicah air kopi. Sedap habaq hang!

*Pic Google.

 ~...bukan tidak pernah Mak Utih berpesan dan Pak Utih beramaran tetapi anak dara Pak Imam bagai sengaja pula membuang malu menjengah Teratak Nyatuh setiap kali HISYAM ada bertandang datang dan SERI BULAN bagai teruja hendak menghalau pulang tetapi kedegilan itu rupanya memberikan suatu keseronokan pula kepada HISYAM dan sering dicebik dek SERI BULAN sebagai, “Ahh jantan!”...~