Keropok Binjai...

Tempat kerja aku memang tak diberi special hour untuk minum petang. Sebab time kerja adalah dari 8.30–6.30 pm dengan lunch hour cuma sejam (12.30–1.30pm) walaupun hari Jumaat. (No Malay male staf)

So, kalu nak minum petang, curi-curi masa sendiri jer. Tapi aku sangat jarang buat air utk minum petang. Selalunya minum air kosong jer. Air ni leh minum tak kira masa.

Tadi penuh bekas tu...

Sekarang sedang menikmati Keropok Binjai. Memang aku suka keropok ni, walaupun pahit sedikit tapi aku selalu taburkan sedikit garam halus, so ia akan rasa lebih lemak dan enak. Memang sejak dulu lagi, aku selalu beli keropok ni, tiap minggu mesti ada stok kat rumah. Enak di makan dengan nasi goreng, pastu ratah depan tv. Berebut dengan askar. Perhhhh...

Hari ni bawa 1 bekas ke ofis. Ratah lerrr.. Layan.!

Aku tak tau cemana orang buat keropok binjai ni. Buah dia pun aku tak pernah tengok.

Pic ni aku copy dari Google.

Sedikit info dari website: BicaraMuslim.com:
Kerepek binjai merujuk kepada kerepek yang dihasilkan dari buah binjai. Buah binjai yang dikopek akan ditumbuk bagi menghasilkan kepingan dan dikeringkan. Sekiranya buah binjai yang digunakan itu kecil, beberapa biji buah akan dikapuh menjadi satu dan ditumbuk untuk membentuk sekeping kerepek.

Kerepek binjai yang telah dikeringkan akan digoreng sebelum dihidangkan. Kerepek binjai goreng mempunyai rasa sedikit pahit yang mungkin tidak berapa digemari oleh mereka yang tidak biasa memakannya, tetapi bagi mereka yang biasa memakannya, rasa itu yang menyebabkan mereka menggemarinya.

Terdapat juga kerepek binjai yang digoreng dan disira dengan air gula bagi menghasilkan kerepek binjai sira. Kerepek binjai dan kerepek binjai sira amat digemari oleh penduduk pantai timur, terutamanya di Terengganu.

~...sebenarnya perangai meratah keropok ni bila aku rasa tertekan dengan sesuatu, samada kerana job atau kerana sikap orang...!

ADDITIONAL:

makan keropok sambil layan Dikir Barat dari blog EELOBOR... bestttt!

Demo jange jual mahal
Loni tino blana koknar
Muroh rego buleh tawar
Ikey gelamo limo seriyal
Dey tuo tak dok rego
kulit terik jadi kendor
Jange tunggu lamo-lamo
Takut jadi bini mudo
lalalalallaalallalalal.....pecoh pun tok guno

hahahahaha...!