Walimatulurus Atikah yang meriah, mujur takda tangan yang patah....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Rabu

03-07-2013

Selepas kerja Jumaat lalu, saya terus ke rumah kenalan saya dari AP.com (AnakPerlis.com) yang akan berkenduri besar, walimatulurus anak sulungnya, di Gombak Jaya.

Bagi yang sudah biasa dengan entri-entri saya berkaitan AP.com pasti ingat memang rumah inilah selaunya menjadi tempat gathering AP.com, dan selalu sangat dah saya dok tayang gambar-gambar gathering dan makan-makan di lokasi ini. Kali ini, gathering bukan sebarang gathering. Ini kenduri kahwinkan anak, di mana sekor lembu tumbang, berpuluh ayam digolek, beratus-ratus kilo ikan patin digulai-tempoyakkan, juga menu utama yang dinanti, berkilo-kilo Rebung Madu didatangkan khas dari Perlis bersama pasukan tukang masak dari sana yang handal.

Walaupun saya kuar ofis jam 8:00 malam,  sedikit keletihan kerana sepanjang minggu tu memang kerja sehingga 8:00 malam, tapi peluang berimpun bersama sekian ramai geng dari warga AP.com pada malam merewang itu tidak harus dilepaskan. Itupun kira saya dah lambat benor sampainya. Saya sampai, orang dah mula makan pun.

Nasi Kambing Kabshah namanya, hasil tangan Pak Didik dari AP.com juga. Kerana letih, saya makan sedikit benor.

Jika di kampung saya dulu, malam merewang merupakan malam berjaga. Orang kampung yang datang merewang dijamu nasi dan Sup Tulang. Suasana begini memang sangat best, sebab ramai yang akan berebutkan part-part yang best dari lembu. Paling menyerlah, Sup Gear Box!

Pic ini cilok dari blog Junaina yang juga menulis entri details tentang majlis malam merewang.

Hari langsung: Sabtu 29 Jun.

Khemah dengan tema pink putih, sepanjang jalan depan rumah. Juga hingga ke depan porch, menjalar hingga ke laman dalam rumah. Kenduri besar, dan jemputan juga ramai.

Kerana saya lebih bertumpu kerja di dapur, lalu banyaklah gambar masak-memasak saja.

Saya rasa saya tak perlu ulas panjang tentang Gulai Rebung Madu yang menjadi identiti menu tradisional orang Perlis. Yang pasti, tanpa nasi pun, saya boleh ratah semangkuk sorang! Tapi saya tak sempat makan pun.

Satu lagi yang disediakan oleh team tukang masak dari Perlis, ialah Kerabu Taugeh ni. Ada mangga muda, taugeh, daun selom, udang hidup dan udang kering serta kerisik. Cumaaa... saya terlupa dan tak sempat rasa walau seurat pun taugehnya!

Ayam golek didatangkan khas, tak pasti dari mana. Tapi melihat berpuluh-puluh ayam diperap dan digolek sebegini, ohhh... terbaek lah! Tapi.. pun tak sempat rasa juga.

Ayam Panggang Raja, menu khas yang disediakan oleh Mak Pengantin, untuk pasangan pengantin di meja utama.

Cup cakes & Gula-gula di Coffee Corner, yang dihidang bersama Jeruk Buah Pak Ali, Kopi Panas, Kuih-muih yang sangat banyak saya nampak dan Cendol...! Tapi bila saya pergi, meja Cendol ni dah wrap laaarrrr.. Semua dah habis. Laku betul.

Saya snap gambar gubahan hantaran, tapi saya paling suka dengan yang ini. Tepak sirih, sentiasa menjadi lambang budaya Melayu. Nampak cantik digubah menggunakan buah pinang masak, menjadi kelopak bunga. Kreatif. Si pembuatnya memang bijak menggunakan bahan (termasuk kulit kayu manis). Sapa nak tempah, boleh tanya kat saya.

Keluarga pengantin, selepas akad nikah di sebelah pagi.

Jika di kampung, para penanggah (orang Perlih/utara panggey Geng Kedehoq) akan diberi bunga tanda, yang dipakai di dada. Juga diberi sehelai tuala “Good Morning” atau sapu tangan khas, or bunga duit (gubahan khas dari duit kertas biasanya RM1). Sebagai tanda depa ni pasukan yang bekerja sepanjang kenduri berlangsung. Di kampung saya, kami panggil “Mentara”.

Now, di KL, petugas diberi badge Crew. Wahhh...! Saya pun dapat la satu. Untuk acara menyibuk. Tapi pakai badge tu jugalah, menjadikan saya asyik minum saja sepanjang hari sampai tak leh nak makan. Lalu hampir semua menu kenduri saya langsung tak merasa pun.

Kenapa?

Inilah tugas saya yang bermula seawal jam 12:00 tengahari sehingga habis bertin-tin jagung, kacang merah, susu, air sirap gula merah dan gula melaka, juga kacang tanah serta kacang tumbuk berkilo... serta cincau yang ditaja oleh blogger Junaina...

sehingga lengoh tangan meng‘engko’. Tapi hati puas. Seperti yang saya sebut hari tu, penglibatan saya adalah kerana saya diterima sebagai sebahagian dari depa (walaupun hanya boleh di lokasi ini sahaja).

Akhir sekali terimakasih kepada semua yang terlibat.

 ~...menanti panggilan manja yang hanya mereka berdua sahaja yang mereka-reka dan menyimpan kata, tetapi masing-masing bagaikan terlupa sehinggalah mempelai melintas diiring kompang dan usikan juruacara barulah SERI BULAN terfikir hendak mencari mata HISYAM untuk bertentang seketika tanpa perlu berkata atau bicara bahasa...~