Projek Karipap (bukan Projek Pistol)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Ahad

25-11-2012

Dah lama sungguh tak buat karipap.

Saya kalu buat, tak boleh sikit. Sekali penat, biar berbaloi. Setiap kali ada Projek Karipap ni, hampir semua anak dara dalam rumah mesti turun padang dan dilibatkan. Chak dan Alia suka menolong menggelek dan Saya hanya mengisi inti dan mengelim. Biasanya Saya memang akan buat sebanyak 2 kilo tepung (untuk menghasilkan kira-kira 120 biji karipap).

Masak inti karipap sudah mudah sekarang, sebab saya masak gunakan rice-cooker. 15 minit, siap! Belajar dari kawan. Saya dah pernah tulis dulu. Dalam ENTRI INI.

Dak Amoi dan Ika akan bergilir untuk menggoreng. Tak susah sebab goreng ‘half cook’ saja sebab nak frozen.

Antara hasil ‘half cook’. Konon sebagai bekal kami untuk esok.

Semua selesai dalam masa hanya 2 jam, sambil duduk di depan tv mengadap citer “Brave” di Astro Best! Memang best pun citer tuh!

~...walaupun terlalu banyak rasa hati berentap dan tersentap yang telah disimpan oleh SERI BULAN, tetapi dia tidak akan sekali-kali menyebutnya secara bersuluh terang di hadapan HISYAM ataupun berkias penuh hiasan di sisi telinga Mak Utih ataupun Pak Utih...~