Kek Lapis Sarawak dan Sup Kapla Lumbu...!

Assalamualaikum
dah Rabu
09-11-2011

Senin lalu, cuti bersambung sempena Aidil Adha. Kami singgah berkunjung ke rumah kenalan sahabat yang kami anggap seperti keluarga, seperti abang-kakak malahan adakala seperti mak-ayah pula. Sudah mengenali sejak 4,5 tahun dulu melalui ruang maya Kampung MMS Sahabat KLfm, ramai sekali kenalan yang menjadi sahabat mesra AA sehingga hari ini.

Mereka suami isteri ni pun selalu datang ke Pandan Jaya, minum-minum, borak lepak sambil pekena Mee Bandung dekat gerai paberet di sini.

Yang best Kak ROS ni memang pakar masak. Apa saja yang dia masak semua sedap. Hampir setiap kali raya, kami mesti berkunjung. Dan dia masak macam-macam. Dia handal buat Kek Lapis Sarawak kerana Kak ROS anak jati Sarawak. Sepanjang tahun ada saja yang menempah Kek Lapis Sarawak dari dia.

ALIA dan CHAK asyik makan Kek Lapis jer, sampai Kak ROS bungkus lak untuk sambung makan rumah. Alahai...

*sapa nak tempah, habaq mai.

Oven khas untuk membakar Kek Lapis Sarawak. Rasanya ditempah khas ni. Aku tak pernah tengok oven cenggini ada jual kat kedai.

Bila musim open house, dia selalu masak Mee Kolok, Ikan Tiga Rasa, Soto, Nasi Ayam dan macam-macam.

Tiap tahun kami mesti beraya rumah dia, cuma Syawal lalu memang tak sempat.

Tak sangka Kak ROS buat Laksa!

Tart Nenas sebagai buahtangan.

MyTOKLAKI tak minat laksa. Kadang-kadang aku buat dia makan sekali jer. Pastu dia tak heran. Tapi bila dia makan laksa Kak ROS ni, dia boleh tambah 2 kali! Memang sedap! Cara masak dia lain. Aku belajar dan ambil resepi. Harus cuba!

Pastu keluar pulak Sup Kapla Lumbu! Wahhhhh....! sedapnya. Sangat lembut. Kepala lembu yang dibelah empat, kata ABAH. Sempat aku rasa ada lidah, ada sikit otak lembu di situ. Surau situ korban 13 ekor tahun ni.

Pasangan sahabat kami ini tengah kalut sibuk nak sambut menantu pada Disember nanti. Hampir kesemua persiapan dibuat sendiri, dan nanti bakal dilakukan bergotong royong kerana kawasan perumahan depa tu, kerjasama sangat erat. ABAH pula Ketua Blok (perumahan polis Bandar Tasik Selatan). Aku boleh bayangkan kemeriahan tu nanti.

Terimakasih KAK ROS dan ABAH...!

Tiap kali dengar lagu Cinta Bandar Tasik Selatan by OLAN, aku mesti teringat depa!

~...walau sudah beberapa kali HISYAM membisikkan keraguan tentang acara menepung tawar tiang seri yang diletak syiling 5 sen di pasak, seperti acara yang mengarut, setiap kali itu juga SERI BULAN memujuk bahawa bukan mudah pula untuk mengubah sesuatu budaya yang kuat dalam sebuah kampung dengan hanya gandingan mereka berdua...~